虾变色原因

颜色是慢慢变黑的,放一天后就颜色不好看拉.要是放量多就不会出现这种情况.可是硫残留超标.请问有什么好的还原剂无 硫 残留?

建议考虑下水温什么等外界因素,曾接触马来西亚一个虾产品,也是用焦亚硫酸钠,可是时间太久,忘了用量了

网上查看一下，好像您的量少了一些。不知道提高焦亚硫酸钠的量，但是缩短浸泡时间，然后采取低温储藏会不会好一些。

变成什么色了啊?变成什么色了啊?