红枣豆浆，八宝粥，里
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红枣豆浆，八宝粥，里面加麦芽糊精允许吗，监管会查吗

我是做餐饮的，在红枣豆浆，八宝粥，里面加麦芽糊精允许吗，监管会查吗？ 7 回答 ·  4 关注
共7个回答
辅助爱情，研发工程师 2019-02-17回答
加入麦芽糊精主要是让产品不分层的作用
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阳光，食品销售 2019-02-17回答
可以 不过一般都是用玉米淀粉的多
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拼了命的开心，食品化验员 2019-02-17回答
防止分层加点胶体应该好点！
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请内心温暖，食品检测销售人员 2019-02-17回答
淀粉的性价比高
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[蓝色心]，食品工程师 2019-02-17回答
成本如何？
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谁的心动，食品安全专员 2019-02-17回答
麦芽糊精没有限制，不过麦芽糊精用来做粥类产品不大好用吧，粘稠度不够，我们一般用来做填充剂，提高冲调性的
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勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-02-17回答
麦芽糊精是食品原料，可以根据需要使用在食品中
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