八宝粥放在杀菌釜中长
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八宝粥放在杀菌釜中长时间无法冷却会有什么影响？

八宝粥放在杀菌釜中长时间无法冷却会有什么影响？恒温已经结束，冷却时无冷却水，停放约1小时。 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2019-02-17回答
可能会导致清汤
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寂寞花火，外贸业务 2019-02-17回答
口感应该会变差，出现清汤
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作怪，生产供应链主管 2019-02-17回答
现在做早餐粥的太多了。各个厂家的工艺都略有不同。杀菌工艺也不同。有时候，并不是杀菌设备杀菌锅不好用，而是我们不会用。就像智能手机，我们仅仅用了他很少的功能
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特别の人，食品实验室经理 2019-02-17回答
尝一尝口感，味道，测一测理化指标。
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┄独特，食品添加剂研发助理 2019-02-17回答
分层、结块
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