压榨菜籽油可以生吃嘛
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压榨菜籽油可以生吃嘛?

请问符合国家标准的压榨菜籽油可以生吃吗?就是不经过高温加热,能直接使用吗? 5 回答 ·  2 关注
共5个回答
菜籽油生吃会有很大一股窜味儿,加热时这股窜味儿会挥发,不过加热再凉凉后颜色会变深,这就看你什么用途了
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以前的菜籽油有辣味的,很难生吃,现在炒得很厉害了,完全可以生吃。我现在用自己家的菜籽油都是刚倒下去就开始炒菜,不像以前要把油煎熟
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吃油啊,那得多饿啊
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油,都可以生吃,前提您吃的下。压榨菜油具有其本身固有的气滋味,最好经过高温加热,那个味道能令人接受但是熟菜油不炒菜吃还是没办法令人接受的。压榨菜油属于四级菜油,生吃还是用一级菜比较好。
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好像不行吧?
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食品百科
菜籽油
CAS:
供应商:21
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