专牛角尖的来啦,谁可
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专牛角尖的来啦,谁可以帮我想想办法
做质量已经一年了,最近开始专牛角尖,比如,原料接收,化验室取样,为就取500g,本来100g就可以满足检验了,为什么不取100g呢,为什么又不取2000g呢?比如测煮水率,选30条虾分3次煮,算平均值,为什么不是50条分5次煮,或者30条分六次煮,或者其他呢?谁能帮帮我
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3 回答 · 5 关注
共3个回答
唯美的年华,食品研发工程师
2019-02-20回答
你可以分别试验一下啊!取样的数量,要能代表所有样品的基准。
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一海千寻,食品化验员
2019-02-20回答
我搞研发就是钻牛角,每次只用50-100克的总重量做试验!!!!!
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唯美的年华,食品研发工程师
2019-02-20回答
是有点钻牛角尖,建议你一是按标准做一遍,二是按自己想的做一遍,想都想了为什么不亲自试一试呢,没准你会有新的发现。
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