吉士粉和酵母算不算添加剂？

应该是不算的，芝士粉应该算是食品原料，酵母我也不知，我们用的酸奶的菌种中有一部分是属于新资源的，酵母不知道是不是。

两个都应该是吧,有权威的人士说说吗,好想知道!酵母是生物性膨松剂(刚查看了资料)[ ]

个人认为：吉士粉含有多种食品添加剂，应该属于复合食品添加剂~