小磨香油中的不溶性杂
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油脂制品

小磨香油中的不溶性杂质该如何控制？

如题：我们公司打算新上一个项目就是小磨香油和芝麻酱，其中有两个环节不知道怎么控制。第一就是：色泽，该如何控制呢？影响色泽的因素都有哪些呢？ 第二就是影响小磨香油中的不溶性杂质的因素都有哪些？这两个该如何控制？ 1 回答 ·  1 关注
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假洒脱，食品研发工程师 2019-02-20回答
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