B-胡萝卜素的溶解问题

你可以试下添加在高温杀菌或者均质之前加入Ｂ－胡萝卜素．通过均质机和加热来使其溶解．还有可能你的Ｂ－胡萝卜素已经过期，一般它的保质期为１８个月．

是水溶还是油溶？试一下加热行不行吧。

那玩意还是比较贵的，没保存好怪可惜的

很难，通常会形成比较致密的团块，还要使用的话，几乎不可能做到定量了。

要长时间浸泡吧，效果应该好一点！！！！

可以加一些无水乙醇，在使乙醇慢慢的挥发！

出现这个问题是你的存储问题，但是要解决这个问题也不难，就是有些麻烦你可以寄回你原来购买的厂家重新喷雾干燥，问题就解决了。

已经结块了，还说保质期没过？估计都氧化的差不多了吧！