AD脱水蔬菜前处理生
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果蔬制品
农林牧渔
AD脱水蔬菜前处理生产流程与CPP点
入行不久,一直接触后半段分选车间,对前处理了解的不多,有没有老师能指点一二,比如每个环节该注意什么,CCP点,包括异物控制,细菌控制,人员管理等等类似的,还望能不吝赐教,非常感谢!!!!
1 回答 · 1 关注
共1个回答
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-02-27回答
老规矩,原料接收、脱水时间和温度、金探,生产流程根据实际编写吧,人家要看动态的。
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