HACCP产品微生物
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质量体系

HACCP产品微生物分析怎么做

HACCP计划里面做了微生物的分析，但是是针对各个工序的？请问大家有谁知道产品的微生物分析应该怎么做？烦请大侠们赐教 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
┄独特，食品添加剂研发助理 2019-03-01回答
第一项,员工手检；第二，食品接触面；三，包材；四，水及原材料；五，产品过程检验及出厂检验；
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