HACCP计划书中产品描述应该怎样分类

在仓库HACCP计划书中，由于仓库产品种类繁多，产品描述中不可能对每个产品进行描述，只能按分类进行。那在分类过程应该按什么原则进行分类，储存环境还是产品属性。如果按储存环境来分成常温品，冷藏品，冷冻品是否合理，可是如果这样分类的话常温品就应该包括了包材类和常温食品类，这样对后续的危害分析又造成了困难，大神来帮忙分析一下应该如何进行分类比较合理。展开全部∨ 1 回答 · 3 关注

轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-03-02回答

很有必要设立仓库HACCP吗？看你需要控制什么？

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