HACCP中金探的关键限值

这个限值，一般的经验值是不可超过你的试块信号值的80%，60%以下绝佳！其它说来实在话长。。。

金探作为CCP，控制的危害是物理危害金属异物，关键限值是设备的实际精度（比方øFe1.2mm），监控方法是标准模块测试，监控频率根据生产实际和风险控制水平决定（开机前、每小时、每批都可以），监控活动是要保留记录的

各位大侠。