I+G，味精，酵母抽提物配比。。。。

酵母提取物对于风味提升还是比较明显的

其实反复使用的卤水是不用添加酵母抽提物的,毕竟不像一次性的汤底追求快速出厚味。

味精、I+G搭配使用，可以大幅度增加食品鲜味，酵母抽提物是增加食品的本味，两个是有区别的，酵母抽提物还有几个味型，可以根据不同的产品需求选择使用。