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添加剂和原辅料
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L-苹果酸 在线等
请教各位,查找GB 13737食品添加剂 L-苹果酸 ,是属于食品添加剂。但是我在2760里怎么找不到L-苹果酸。按照7718的规定,食品添加剂必须按照2760中的名称标识。那位知道我应该如何标识?谢谢在线等
2 回答 · 5 关注
共2个回答
℡半世流離,食品检测工程师
2019-03-03回答
如果个个都写清楚标识,那么如此庞大数量的各种不同名称和不同型号的香精香料该怎么办,2760岂不是要弄成新华字典那么厚才行?
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谁的心动,食品安全专员
2019-03-03回答
L-苹果酸是苹果酸的最常见的一种存在方式,我认为直接写成苹果酸就可以了,2760里有苹果酸的。
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