OEM产品的监管方式
近期，准备上市短保质期的产品，包括糕点、曲奇、蛋糕、包子、 米面制品等，全部采用OEM工厂生产，严格来说，就是贴牌生产，配方、工艺、原料都是对方的，那么现在问题来了，按照常规食品生产来说，都是要求检测合格后，才能发到我们工厂的，但是现在这些产品的保质期只有2天，如果检测微生物，菌落总数还没出，产品就要过期了，那还怎么管控？各位有没有做过OEM产品的，分享一下各位的经验，不胜感激。 展开全部∨ 7 回答 · 3 关注共7个回答
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必须品控驻厂
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最好的方式是品控驻厂，不然的话，你是不能控制好风险的
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你们那么放心，就在家收产品和报告，没有现场监督？
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有快速检测的方法的啦。
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微生物快速检测法，最好有人现场监控，预防为主，抽样有风险
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这个贴牌也太舒服 ，怎么地都要自己定标准啊，哪怕拿来主义。然后按照标准监管检查。微生物检测结果可以作为你方免责的依据和处罚对方的依据。检测的目的是让大家预防为主啊
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如果有量,与对方质量责任约定好，是可以做到的。建议请OEM工厂直接发货。
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