STPP（三聚磷酸钠
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STPP（三聚磷酸钠）在鱼片加工中作用

本人刚开始做水产，请教各位STPP（三聚磷酸钠）在鱼片加工中有什么作用？其原理是怎样的？又有什么使用的限制？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-03-04回答
能不能多说点啊,想多了解点.
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食品百科
三聚磷酸钠
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本品以碳酸钠(或氢氧化钠)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料生产制得，或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产制得。 查看更多>
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