SSL 单甘脂
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 油脂制品

SSL 单甘脂 卵磷脂 可以复配使用吗？

能不能起到协同作用在冷冻馒头生产中？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
浅酌低唱唤浮名，食品研发助理 2019-03-04回答
DMG:SSL:CSL:瓜尔豆胶=4:3:2:12 时, 冷冻面团的抗拉伸性好
  1 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
130--150度油温炸猪肉丸子,锅底总是会有少许那种粉末状的肉渣 5个回答
《起酥油》国家标准制定进展如何了？有没有了解的啊？ 3个回答
卤制肉食品在加工时使用哪种添加剂可以防油变味？ 7个回答
（鱼油、卵磷脂）胶囊采用SB/T10021该标准生产，应定性为食品还是保健品？ 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
卵磷脂
CAS:
供应商：229
查看更多>
检测方法 研究文献 成品配方
229个卵磷脂供应商查看更多>
供应食品级大豆磷脂油 食品级营养剂 面包烧饼金黄色卵磷脂
供应 粉末 大豆卵磷脂 含量99%
冠捷生物 大豆卵磷脂 磷脂酰胆碱PC50%
氢化卵磷脂
蛋黄卵磷脂30% 蛋黄提取物 多种规格 磷脂酰胆碱
 
关注问题 写回答