奥尔良腌料中添加什么
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奥尔良腌料中添加什么使油炸时裹玉米淀粉更脆

奥尔良腌料中添加什么使腌制后的鸡肉裹玉米淀粉后更硬更脆 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
太阳每天都生气，QC 2019-03-04回答
玉米交联淀粉
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改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-03-04回答
你試一下，把玉米澱粉改變一下，用馬鈴薯淀粉會較硬，或兩者混合，比例自己調配到你喜歡的程度。
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-03-04回答
淀粉+蛋白+胶
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我没时间，饲料添加剂销售 2019-03-04回答
据我所知应该加点马铃薯氧化变性淀粉
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冷暖，采购主管 2019-03-04回答
御膳叉骨加盟的腌料腌制的叉骨腌制后加玉米淀粉后很稠而炸了很硬脆市面上的腌料没有料稠的感觉
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天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2019-03-04回答
淀粉+蛋白加什么胶起什么作用
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