奥尔良鸡翅中
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奥尔良鸡翅中

鸡翅中味道很难完全渗透进去，通常蜜汁味道的鸡翅中都会放糖 油炸颜色又会变的太深 不大好看 有没有行家给指点指点 奥尔良鸡翅工厂加工的工艺流程，谢谢 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2019-03-05回答
腌制温度低些，时间长些就ok了，或者就采用滚揉机！
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八点半的星光，食品采购 2019-03-05回答
想要味道腌制进去要用滚揉机
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二源一次方程！，食品化验员 2019-03-05回答
个体户，还是工厂需要工艺技术，我们公司专业生产腌制料
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二源一次方程！，食品化验员 2019-03-05回答
是什么味道，如果是盐味的话可以考虑在炸之前焯水放盐
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调皮的聚集，食品技术主管 2019-03-05回答
有没有用滚揉机
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