速冻肉制品如何制定净
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速冻肉制品如何制定净含量标准

本厂生产的速冻肉制品产品之一，牛排（生制品），单品200g，由于人工切锯，所以单品重量只能保证200g±15g内。请问制定该产品的净含量200g±15g规范么？ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2018-09-18回答
200g±15g这个标准不规范的,如果精确度达不到,JJF1070可以重量标注以称重的方式
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2018-09-18回答
这个 负偏差，已超出了JJF1070－2005表3允许短缺量(9g)
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少女裙摆，食品检测技术支持经理 2018-09-18回答
个人认为这么标注不规范
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