板栗防褐变中护色液的
首页 > 问题列表 > 详情

板栗防褐变中护色液的配方

这几天了解了下护色液的成分,有很多也很乱,不知道那个更好,请有经验的兄弟可以赐教下已知的护色液成分有:1.EDTA-2Na0.9%、柠檬酸2%、NaHSO31.5%2.EDTA-2Na0.9%,CaCl21%,柠檬酸1.2%。3. 0.1%左右食盐和0.1%柠檬酸。 4.0.1%柠檬酸、0.5%氯化钠、0.05%乙二氨四乙酸二钠(EDTA-2Na)。5.0.3%的抗坏血酸,0.7%的柠檬酸,0.3%的植酸,1%的氯化钠。不知道那个好,如果有更好的也希望这位兄弟姐妹多多指教 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
1,2,4不能用,超标
  5 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点? 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗? 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识? 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么? 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些? 1个回答
 
关注问题 写回答