苯甲酸钠和山梨酸钾
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苯甲酸钠和山梨酸钾

大家好！我们公司生产酸性果汁，以前是添加苯甲酸钠350ppm，请问，如果以后我想转为山梨酸钾，需要添加多少ppm才等于350ppm的苯甲酸钠防腐效果呢？ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
熊抱，采购主管 2019-03-06回答
适应于不同类产品。
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阳光，食品销售 2019-03-06回答
应该是其中一点，他们的防腐效果哪个更好呢
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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-03-06回答
山梨酸钾抗菌谱更广，苯甲酸钠对霉菌跟酵母的针对性强，ph适应范围也不一样，安全性也有差异
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