保健食品中粗多糖与多糖检测方法的异同
请教各位高手，保健食品中粗多糖的检测可否用多糖的检测方法（参考苯酚-硫酸法测定多糖）？可否详说其出处及理由？在王光亚主编的《保健食品功效成分检测方法》中的分光光度法测定粗多糖与马莺等主编的《功能性食品活性成分测定》中的苯酚-硫酸法测定多糖是有区别的。 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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饮料中保健食品粗多糖测定用什么方法好？
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粗多糖的检测有官方方法的啊
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有辅料干扰 用什么方法比较好啊
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如果有辅料的干扰，就要选用非常方法！
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