苯甲酸钠和山梨酸钾在果汁中，那种比较适合
我厂生产的果汁，属于中高酸度，PH在4.5以下，一般都为3.00-4.00，请问，用什么防腐剂较为适合呢？ 6 回答 · 5 关注共6个回答
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你可以试试混合复配使用效果和成本都还可以吧！
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嗯！这个问题很不错。 山梨酸钾在我感觉没有苯甲酸钠防腐效果好，但是山梨酸钾比较通用。从词义上说，山梨酸钾比较安全在加工过程中，为达到质量保证的程度，山梨酸钾配苯甲酸钠也好。只是，量要尽量少，我们提倡的还是无防腐剂最好，只是企业的设备生产怕质量问题，还有成本上影响，只能忍心下防腐剂。
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这么低。。。苯甲酸钠好了
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很好看到有厂家复配使用啊？
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都可以啊 热灌装的话PH在3到4之间可以不用防腐剂
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复配效果会好吗？
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