标签中的配料表应该写大豆还是黄豆？

应该写大豆，非物质文化遗产可印刷于标签上，但描述方式必须清楚，是工艺获得非物质文化遗产认定，而不是产品本身。不能有误导之嫌。

呵呵，我觉得“**酱油制作工艺被列位**市非物质文化遗产名录”这样表述比较好

肯定要按国标写。。。。。大豆

这个应该要与国标的一致，否则有依据查你不合格的

很少看到写黄豆的，都是大豆。