茶叶如何标注营养标签
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茶叶如何标注营养标签?
GB28050-2011:6.1:预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100g或每100ml或每份食品中可食部中的具体数值来标示。2.10:食部:预包装食品净含量去除其中不可食用部分后的剩余部分。请教各位大侠:茶叶的可食部是指什么?是指茶汤还是指茶叶所有干物质?目前市场上对茶叶的标示基本上都是标示茶叶干物质,可我个人认为茶叶的可食部应该是指茶汤,而且《中国食物成分表》中也只有茶汤成分表,没有茶叶干物质成分表!甚是疑惑,请各位大侠指教。谢谢!
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6 回答 · 1 关注
共6个回答
绝味少女,业务员
2019-03-08回答
楼主呀!请教一下茶叶标注的是原料产地还是分装企业的产地呀,还有生产企业、地址、生产许可证号要写上生产的和分装的呀?
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薄櫻鬼,食品化验员
2019-03-08回答
是啊!标注茶汤的话会存在很多技术上的问题!但是标注干物质似乎有违背28050的嫌疑!相对以前的《食品营养标签管理规范》28050似乎是专门把“食部”单独踢出来的啊!唉,纠结!
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痴心,食品化验员
2019-03-08回答
我认为应该标干物质,茶汤用不同的温度、不同的水来冲泡,内含物会不同,我个人认为茶叶标注营养成分没必要,喝茶的谁是为了增加营养啊!每天能喝多少茶啊!没办法,还是按要求办吧!
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若白驹过隙,食品机械工程师
2019-03-08回答
茶叶是不是可以不标啊,这个还真考人啊
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冷暖自知,生产总监
2019-03-08回答
茶叶一天的食用量大于10克吧。
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八月,食品检测员及主管
2019-03-08回答
饮用水可不标营养标签的
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