玻璃瓶花生奶灌装时产生大量泡沫，严重影响灌装的原因

是正常现象吧，跟速度有点关系

蛋白质有起泡性，估计是你的花生牛奶糖酸比例没调好，或者乳化剂添加量没控制好。

如果把管子下放的底部再开始灌装，会减少泡沫的产生

你看看的蛋白质、胶体种类和比例、极性脂肪含量、灌装机的出料嘴构造和灌装的角度；另外你说玻璃瓶的时候，难道其它材质的瓶装就不会了？如果这样的话，就直接排除你配方的问题，你可以要不就换瓶子，要不就改改你出料口的角度和出料的速度吧。