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茶浓缩液和速溶茶粉在酒类食品中怎么标注
近期公司在开发一款添加了茶类物质的酒类,经过研发试验,速溶茶粉和茶浓缩液都不错,但是怎么标注时有了疑问,因为食品添加剂中限定了添加范围,很多添加剂不能在酒中添加。个人认为这两个物质(速溶茶粉和茶浓缩液)属于食品原料,不属于添加剂,因此都可以使用,可是苦于找不到相关的依据,这个是我找到的康师傅的参考图片,请勿怪。麻烦各位大神给我一个建议,谢谢啦
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4 回答 · 2 关注
共4个回答
南城旧梦,食品工程师
2019-03-08回答
俺每天都在喝添加剂?应该不会吧
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八点半的星光,食品采购
2019-03-08回答
看看GB2760中对食品的分类里面是16.02,是否可以确定为茶制品不一样的,酒类是单独的,就是想咨询下,茶浓缩液和速溶茶粉都是有着行业标准,但是食品添加剂中没有,他们是不是就是不属于食品添加剂,是否有依据
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扉匣与桔,食品检测
2019-03-08回答
楼上讲得很清楚了,你这是酒中加了茶制品,两者都是食品,混合起来还是食品。叫酒茶还是茶酒?
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迷路,食品班组长
2019-03-08回答
配制酒生产根据配制酒要求。
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