炒好的油在不锈钢容器
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炒好的油在不锈钢容器内放置几天会有变化吗？

请问炒好的油在不锈钢容器内放置几天，油会有变化吗？ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
苍穹那抹蓝，采购员 2019-03-09回答
那就要看你的是什么油，一般密封好问题不大的.
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皓月长歌，食品销售经理 2019-03-09回答
应该不会有变化！除非容器有问题，或者外来物的污染，或者其他造成变质的可能！
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へ小格调，食品检测销售 2019-03-09回答
肯定会有变化的，油脂经过高温加热后，再加上暴露在空气中与氧气接触，过氧化值、酸价会升高。
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似水流年，食品检测员 2019-03-09回答
看容器密封情况~~~~~
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-03-09回答
会有的,空气中的氧气会氧化油脂,油脂的过氧化值就高了
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