常温肉类产品和低温肉
首页 > 问题列表 > 详情
农林牧渔

常温肉类产品和低温肉类产品的工艺流程有哪些区别

是不是只有杀菌和最后保存方便有区别，还是这两种产品的工艺也不同 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-03-09回答
常温肉类产品，你是指火腿肠吧。火腿肠加工一般是腌制、斩伴乳化、灌进塑料肠衣，经高温杀菌制成。而低温火腿一般有腌制、搅拌、注射滚揉、充填、蒸煮、冷却等工序
  5 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答