炒瓜子前道工序清理时
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炒瓜子前道工序清理时能用石灰吗

炒瓜子前道工序清理时能用石灰吗? 6 回答 ·  3 关注
共6个回答
主要是软化去膜的作用,部分小工厂有这么做,目前还没有是否有危害及禁用的相关信息
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炒制西瓜子不用脱膜处理啊
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我见过一家知名度还算不错的工厂,主要加工西瓜子的,前道工序就有此浸泡20分钟.
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主要在炒黑瓜子亮板时候洗的时候放
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真是,我一直以为,煮制之前也要进行脱膜处理呢
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作为加工助剂,完全可以,不过这个方法仅用于非水煮瓜子啊.
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