橙类香精的浮油问题

调配的时候不会忘了除萜了吧

也许，是β－胡萝卜素破乳的问题。

如果除萜那就成倍司了啊，成本就会上升很多，有一些厂家的橙类香精就是加橙油的且不浮油，我想应该加了其它什么东西吧

纯胶乳化淀粉 乳化和微胶囊包埋作用 本公司有提供

作饮料不能用油溶性香精吧，得把油溶性的做成乳化香精。

找水洗的水溶性橙香精。

添加增重剂呀

如果饮料是透明的可以用水溶性的橙香精，如果不是可以用乳化橙香精就可以啦，还可以加点浑浊剂，这样就可以啦

其实，乳化做好了就OK了