出口韩国水产品的金属探测要求

韩国主要水产品安全卫生检测项目及限量中规定:海捕非即食的的鱼类及蟹中金属异物为不得检出.虽然只有韩国在规定中有金属异物的要求,但无论出口哪个国家的水产品出厂前是必须进行金属检测的,特别是日本,否则客户发现有金属,小则投诉,大则索赔.所以出口的食品无论各国是否有官方规定,保证无金属是企业最基本的一项安全要求

我们铁：1.5mm,非铁和不锈钢：2.5mm，其实这可以和你们客户协商确定，但也要考虑到设备的性能。

食品公典规定：当按第10-7-l)-(5)条规定的金属颗粒法检验时，食品内查出的金属异物——铁屑应不超过10.0mg/kg。此外，查处的金属颗粒长度不应超过2.0mm。韩国食品法典（中文）