串肉丸的竹签有没有国家标准？
各位大侠，国家现在有没有串肉丸用的竹签相关的标准？我们公司生产的肉串检测出了二氧化硫残留，怀疑可能是竹签的问题，但是找不到相应标准，跪求！谢谢！！！ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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估计只能是套用什么标准了。
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应该是有吧。
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以前我也做过肉串
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这个真没有。你可以参考一下竹筷的标准，好像二氧化硫一般是漂白用的，在竹签生产过程中有用到。
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二氧化硫 用途就是漂白！可能你的竹签漂白后残留超标了！你可以参考一下食品直接包装物相关资料和标准
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