大豆分离蛋白在肉制品
首页 > 问题列表 > 详情
肉制品 农林牧渔

大豆分离蛋白在肉制品中的允许添加量是多少？

请问，大豆分离蛋白在肉制品中的允许添加量是多少？在哪能查到标准，谢谢 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
文芷文艺范，食品项目销售工程师 2019-03-10回答
最好找个工艺师根据产品的配料进行调节
  2 0
百无一用是深情，食品化学工程师 2019-03-10回答
这个是不限量量添加的，但涉及到 成本、口感等影响需要自己做实验确定，他不属于添加剂所以没有限量要求的。
  5 0
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-03-10回答
无限制一般是结合产品标准，调整蛋白质含量达到要求即可
  4 0
未知数，质量研究员 2019-03-10回答
按生产所需添加
  4 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
大豆分离蛋白
CAS:
供应商：227
以大豆豆粕为原料，通过提取、浓缩、分离、精制等工艺，去除或部分去除原料中的非蛋白成分(如水分、脂肪、碳水化合物等)而制得的产品。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献 成品配方
227个大豆分离蛋白供应商查看更多>
凝胶型大豆分离蛋白
大豆分离蛋白
大豆分离蛋白
分散型大豆分离蛋白
大豆分离蛋白90% 高蛋白 大豆粉
 
关注问题 写回答