大豆多肽能用到奶制品
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大豆多肽能用到奶制品当中么？

公司最近正在研制新产品，不了解大豆多肽可否用到奶制品当中，是否符合国家相关法规，怎么也没找到相关依据。请兄弟姐妹们帮帮忙？ 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
谁的心动，食品安全专员 2019-03-10回答
应该可以吧我们上课的时候做实验就做过大豆多肽酸奶的
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时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-03-10回答
可以看看我空间里面食品添加剂的资料
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剑魄琴心，食品安全员 2019-03-10回答
选择大豆肽的时候主要看其的分子量分布，肽含量，pH适用范围等指标。分子量不同，功能效果也不同。
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情绪作怪，食品工场厂长 2019-03-10回答
最近也看到伊利有款添加大豆肽的产品。但是我们的产品做出来，口味不怎么好，有没有好的配方，可以借鉴一下。谢谢。
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三分情话，食品厂厂长 2019-03-10回答
可以啊，大豆多肽、牛奶里的动物蛋白相结合营养价值更高
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-03-10回答
可以就用在奶制品中的，我这里有部分资料可以传给你，
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