大豆分离蛋白收率问题
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大豆分离蛋白收率问题

大豆分离蛋白的收率是怎么计算的？是喷出的粉量/投入的豆粕量吗？假如以凝乳来算的话，该如何计算呢 谢谢 0 回答 ·  2 关注
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大豆分离蛋白
CAS:
供应商：227
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