大豆油炸豆腐，用的时间长了。油黑，发苦，怎么办？

废弃啊，不能用了，没啥高招。

按标准确定油的酸价，以酸价为标准确定换时间、标准。否则产品酸价也会超标。部分油也可精练后二次部分使用（这个不是很合规，但可以节约一部分成本）。公供参考

如果你耗油量大，可以考虑上台滤油机，这样边添新油边滤油，一般可以不用换油了

试试棕榈油，起酥油，棉籽油

你想用多长时间呢

更换油脂吧。

不能用了,换新油

油用一段时间就不能用了，报废换新油。