大豆粉生产工艺中蛋白
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大豆粉生产工艺中蛋白、脂肪的调节方式
豆粉中蛋白含量高达50%,脂肪高达20%,但是实际终端销售的豆粉中蛋白以及脂肪含量是很低的,请问在生产工艺中是以什么样的方式进行调节的?急!!!!
4 回答 · 3 关注
共4个回答
少女情怀,食品检验员
2019-03-10回答
销售人员为什么总是忽悠人。。。
8
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枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-03-10回答
配料表上怎么写的?
2
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笨小孩,食品卫生经理
2019-03-10回答
实际销售的豆粉一般是低温脱脂豆粉,蛋白含量是不低的,一般能达到52%以上,但是脂肪含量小于1%
10
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调皮的聚集,食品技术主管
2019-03-10回答
其实有这样的产品。用麦芽糖浆等调整蛋白含量和脂肪含量,这种说法是不正确的。销售人员在忽悠人呢
6
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