大豆蛋白膜
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大豆蛋白膜
蛋白质膜在可食膜的开发上吸引了国内外科研工作者越来越多的关注。然而,与合成高分子膜相比蛋白质膜的机械强度低、透水性高是限制其工业化生产和实际商业应用的原因。 目前,市场上应用较多的是胶原蛋白膜,是以胶原蛋白为主要原料,经过增塑剂、改性剂综合作用干燥而成。但是,还很少见到以大豆蛋白为原料的蛋白膜。如果有同道中人,大家可一起来探讨探讨,共同进步嘛。
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6 回答 · 5 关注
共6个回答
云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-03-10回答
蛋白膜我们做了一些基础的试验,效果一般,但可以成型。各项对比参数正在测试中。如果你想研究蛋白膜,建议从蛋白理论上研究透,在进行试验。由于属于机密性的东西,恕难透漏。
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飞扬,食品研发管理
2019-03-10回答
好复杂的一个东东,要真出了。麻烦告诉一声
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冷暖,采购主管
2019-03-10回答
学习学习,蛋白膜很多人都在弄
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剑魄琴心,食品安全员
2019-03-10回答
挺难的,杂整啊,不干出来扣钱那
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一海千寻,食品化验员
2019-03-10回答
hehe 哥们这个还真挺难你们领导 给任务也得看现有的条件能不能实现啊非要你们实验室拿个诺贝尔奖这也不现实啊个人建议这个可以作为一个关注的方向 长期的研发计划不易也不可能急功近利啊
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逝水流年轻染尘、,产品专员
2019-03-10回答
大豆蛋白膜现在还只是在实验室阶段 研究了比较长时间了但是一只没有能够达到使用要求的产品出来应该算是高难度的课题了兄台要做好持久战的准备啊
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