大米的水分含量超标

大米的水分含量检测出17.8%，GB15.5%，除了容易发霉外还有什么影响？仓储大概多长时间？ 4 回答 · 3 关注

共4个回答

缘起缘灭，食品卫生专员 2019-03-10回答

发霉，指标是不合格的

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谱写爱，食品检验员 2019-03-10回答

保质期短及口感等等。

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死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-03-10回答

除了发霉、还有就是生虫、病变等，含水率过高还有很可能引起自然，一般仓储都有水份监测的。

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迷路，食品班组长 2019-03-10回答

从安全角度说：发霉隐患。从法规说：不合格

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