大米制品镉限量要求
GB 2762-2012《食品中污染物限量》4.2.2 明确规定谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）的限量要求这≤0.1mg/kg，稻谷、糙米、大米的镉限量要求为≤0.2mg/kg，标准中食品类别说明“谷物碾磨加工品”包括的是糙米、大米、小麦粉、麦片等，谷物制品中单独有大米制品一项，所以作为以大米、水为原料的干米线，水分与大米相当，没有其他原料和添加物质，镉限量就应该就参照大米≤0.2mg/kg的要求。各们同行老师认为是否正确，请提宝贵意见。 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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食品分类中已经明确了谷物碾磨加工品、谷物制品，但镉限量指标中没有明确这个类别，是否可以理解为不作要求，因为其他的算不上主食了？
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是不是还有其他标准的？
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