大米糯米两参年糕里 都可以放什么添加剂啊
大米糯米两参年糕里 都可以放什么添加剂啊 开袋即食的 像什么保湿的 防淀粉老化的 防腐的都能放什么最多能放多少啊请高手指教一下食品添加剂规定 看的晕头虎脑的看不明白啊请高手科普一下 不胜感激 2 回答 · 3 关注共2个回答
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食品添加剂也是需要花钱买的，需要成本，你需要改善什么性状，有这个需求，技术方法解决不了，再针对性地看看用什么添加剂，前提是合规使用。
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年糕属于谷物粉类制成品，2760里面可以使用的添加剂很少，对于保湿，抗老化，防腐保鲜方面我有经验，可以多交流
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