大米如何做保质期实验
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大米如何做保质期实验

我们公司产品为大米，现在质量体系审核时说需要做保质期实验，但是保质期实验一般针对的是即食性的食品，且侧重微生物实验。而大米的日常检验标准中不涉及微生物，均为碎米、腹白等的物理指标，要做微生物需外检。请问哪位大神知道大米不用外检的话如何保质期实验？指标做哪些？谢谢！ 展开全部∨ 0 回答 ·  3 关注
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