大米粥灌装静止分层的解决方法

充填机上边加装搅拌器呀

八宝粥固形物高达35%以上呢

八宝粥怎么解决的

米水比那么高，糊化度应该是很好的。能提高一些碎米含量，再加黄元胶和多糖就可以了。

1，淀粉充分糊化2，如能分解更能形成稳定胶体

什么添加剂也没加吗

需要熬到数吧。

要加胶的。