蛋白粉中大豆分离蛋白
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蛋白粉中大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白的比例计算

蛋白粉中大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白的比例计算该怎么计算才能保证氨基酸的互补作用最好呢 一些文献里面是按照氨基酸比值评分法计算的还有些其它的方法有知道具体怎么计算的吗 0 回答 ·  2 关注
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食品百科
大豆分离蛋白
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供应商:227
以大豆豆粕为原料,通过提取、浓缩、分离、精制等工艺,去除或部分去除原料中的非蛋白成分(如水分、脂肪、碳水化合物等)而制得的产品。 查看更多>
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