带皮肉制品的表皮处理
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带皮肉制品的表皮处理

哪位介绍下带皮肉制品表皮如何处理，小规模大量那种。牲畜胴体宰杀完成后，表皮已经经过初步清理，但是还是有部分没有处理到的地方。比如我们买五花肉，会叫商家用液化气将表皮烧一下，回家刮洗。这个步骤有没有更好的方法去代替，应用到规模化生产当中？ 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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