单辛酸甘油脂与单硬指
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单辛酸甘油脂与单硬指酸甘油酯是一样的吗,是同一种添加 ...

单辛酸甘油脂与单硬指酸甘油酯是一样的吗,是同一种添加剂吗 1 回答 ·  5 关注
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当然不是...前者是防腐的,后者是乳化剂。
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食品百科
辛酸
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辛酸,合成香料,生产方法简述:工业上生产辛酸是采用辛醛为原料,在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳,减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物... 查看更多>
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