单,双甘油脂肪酸酯
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单,双甘油脂肪酸酯

想请教大家个问题:我们公司生产复配食品添加剂,其中有支原料为“单,双甘油脂肪酸酯”,它是从马来西亚进口的,标签名称为“食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯”,配料表:单,双甘油脂肪酸酯 辅料:维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯、柠檬酸,从配料表看它应该属于复配添加剂,而GB 26687复配添加剂通则规定复配必须是“将两种或两种以上单一品种食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂“”。所以是否此支“单,双甘油脂肪酸酯”不能用做复配添加剂? 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
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食品百科
单,双甘油脂肪酸酯
CAS:
供应商:354
以饱和或不饱和脂肪酸或油脂与甘油反应生成的,经过或不经过分离提纯等加工得到的单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸)。 查看更多>
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