都说酸奶要放冰箱里面的益生菌才能保持活性，那我把它们喝道肚子里，里面温度那么高，它们不是全都失活了吗？

我也有同样的疑问，而且，那些细菌碰到胃酸，是不是就会挂掉？

生菌在常温下会增殖，在人体内也是同样的道理。但是如果在你喝之前，它已经增殖， 并耗光了瓶中的所有养分，那么，它们会在进入体内之前自相残杀而死，因此，你喝它们也就没有了意义。关于胃酸这回事，很多乳酸菌是有一定的耐酸性和耐胆盐性的，因此，吃到体内后，它们还是有活性的个体。另外，其实我们并不太需要细菌进入体内还保持高度活性，或许酸奶中乳酸菌的代谢产物，形成酸味的乳酸、形成风味的双乙酰等还有产生粘稠口感的胞外多糖才是我们想要的。仅供参考